Des producteurs d’huile de noix palmiste et ses dérivées de la commune Ogou 1 sont en atelier de formation du 18 au 19 Novembre à Atakpamé sur les techniques améliorées d’extraction d’huile de palme.
Placée sur thème « les techniques améliorées d’extraction d’huile de noix de palme et d’huile de noix palmiste », cette formation est organisée par l’ONG Action Humanitaire contre l’Oppression de la Femme en Afrique (AHOFA) avec l’appui financier du Fonds National d’Apprentissage, de Formation et de Perfectionnement ¨Professionnels (FNAFPP) dans le cadre de la promotion des entreprises locales. L’objectif de cette rencontre est de renforcer les capacités des artisans transformateurs des noix de palme dans l’installation et la conduite d’une unité de production de l’huile de noix palmiste.
La formation est assurée par le cabinet Conseil Formation en Industries Agroalimentaires et en Ecologie Industrielle (CFIA-EI). Durant deux (02) jours les experts de ce cabinet vont entretenir les participants composés en majorité de femmes, sur les valeurs nutritionnelles de l’huile de palme, l’organisation de la chaine d’approvisionnement, les techniques d’extraction et de raffinage de l’huile de palme et la fabrication de l’huile de noix palmiste pour de meilleurs rendements. Ils vont également les outiller sur les normes de qualité de l’huile de noix palmiste.
Les travaux de cet atelier ont été ouverts par la représentante du préfet de l’Ogou Mme Sena Akuessi. Elle a félicité les initiateurs de cette formation et indiqué cette action vient à point nommé encourager et donner des outils et moyens techniques aux producteurs d’améliorer les manières endogènes de production d’huile de palme. Elle a convié les participants à une écoute attentive pour tirer meilleur profit de cette formation.
La coordinatrice de l’ONG AHOFA a situé le contexte de cette formation qui a été initié pour non seulement résoudre le problème de manque d’hygiène parfois constaté chez les producteurs mais aussi encourager les transformateurs à produire en quantité et en qualité des huiles de noix de palme pour la consommation. Elle a témoigné sa gratitude au chef de l’Etat Faure Gnassingbé pour avoir créé le FNAFPP pour soutenir les actions de développement des entrepreneurs et producteurs locaux.
Source : ATOP Atakpamé
